ブルーベリー 目
ブルーベリーとか、ビルベリーなどのベリー系の食物って、
昔から目に良いと言われていますよね。
沢山の健康食品のサプリメントも販売されています。
ブルベリーに含まれているアントシアニンという成分が目に良いと言われているのですが、
実は、国立栄養研究所の調査によるとこのアントシアニンによる視力改善という効果は認められていないんだそうです。
ただ、アントシアニンには膀胱炎などの病気の効果は認められているために、予防などで使用されることはあるそうです。
つまりブルーベリー＝アントシアニンという認識が私たちの中に植え付けられている感がありますがそれは実は違うという事ですね。
しかし、同じくブルーベリーやビルベリーなどに含まれているルテインと言う成分、これは間違いなく目に良いそうです。
と言うのもルテインは目に存在するカルテノイドという成分の一種だからです。
つまりルテインは目にとってなくてはならない成分なのです。
最近の研究では飛蚊症と言う目の病気にはルテインが有効という事もわかってきました。
もちろんルテインはブルーベリーにも含まれています。
アントシアニンの成分が目に有効と言う研究結果が出ていなくてもルテインが有効と言う
研究結果が出ているので、ブルベリーが目に良いというのは間違いなさそうですね。